犬と猫と女と。－刈谷サチヨ・福士ひとみ・戌一　作品展を開催致します。
　　　　　　　　　　　開催日：５／１９（土）、２０（日）、２６日（土）、２７日（日）
　　　　　　　　　　　時間：１２：００～１９：００　（最終日２７日は１８時まで）

　　　　　　　　　　　刈屋サチヨ
　　　　　　　　　　　http://homepage3.nifty.com/kariwagoko/
　
　

　　　　　　　　　　　福士ひとみ
　　　　　　　　　　　http://clowncrown.lolipop.jp/
　
　
　
　　　　　　　　　　　百犬庵 戌一
　　　　　　　　　　　http://inu1.web.fc2.com/
　
　
　

2012.5.13(日）
ランチ　 　12：00～14：00　※ランチは予約満席となりました※
ディナー　17：00～20：00（ラストオーダー）

山梨・白州の季節の新鮮野菜たっぷりの和フレンチ
　野菜のキッシュタルト
　旬野菜のバーニャカウダ
　野菜のポタージュスープと自家製ブレッド
　自家製燻製ローストチキン
　特製カレー　チキンと豆のキーマカレー・野菜のココナッツカレーなど
　オーガニックチョコレートのクラシックショコラ
　山梨産自然派ワイン
　白州ソーダのジンジャーエール
　
昼・夜とも限定１２食。ご予約頂けると助かります。
※ランチは予約満席となりました。ディナーは余裕がございます※
お問合せ・予約　knaito22@gmail.com
080-6596-1871（内藤）

そらマルシェ　山梨・白州などから届く新鮮な季節野菜の販売も行います。オープン12：00～

＜ゴールデン・ウィーク５月５日・６日のそら塾＞

VOL. １
”In-st.(インセント)” vol.1
”香り”をテーマに、食、茶、植物がコラボレーション

2012年5月5日 (祝・土) 12:00 - 18:00
古民家アートスペース『そら塾』にて開催。

『食』
会場で頂ける料理・ワインやお菓子等販売いたします。
『茶』
茶会 二階和室にて
時間‥12:00～ / 13:00- / 15:00- / 16:00- / 17:00-
　　　各回 ５名 30 - 40 min 　
内容‥薄茶/菓子２種　茶会参加費・・・1000円
※予約制ではありませんが、事前に参加希望時間をお教え頂けますと、優先的にご案内いたします。
(ご連絡先: yuccadue@gmail.com 二ノ宮)
『植物』
ハーブものから多肉植物を扱った鉢物等も販売いたします。

Profile:
影山 朋 Tomo Kageyama
フラワー＆ボタニカルアーティスト。
元フラワーアートユニット”Plantica”に所属し、イベントやショップの装飾を担当。
現在、”BOTANIKA”として独立し植物をテーマにしたプロダクト商品を展開中。
blog: http://botanikainc.blogspot.jp/

武井 路恵 Michie Takei
フリー料理人、パティシエ。
イタリアンレストランROSSIで働く傍ら、ケータリングや食イベント活動、
お菓子販売などを行っている。食べものが人と人をつなぐ。食卓にならぶまでのプロセスを
とても大切にし、かつ、日本の食材の素晴らしさを伝えることのできるよう、日々キッチンに立つ。
blog: http://cafezuppa.exblog.jp/

二ノ宮 由香子 Yukako Ninomiya
茶の湯を通して、日本の美しさや暮らしの魅力を、世界に発信すべく奮闘中。
茶道 武者小路千家の茶人・傳田京子氏に師事し、稽古を重ねる日々。
目下の目標は、自然の中でお茶を楽しめるティーピクニックを流行らせること。
blog: http://yuccadue.exblog.jp/

※このイベントに関するお問合せ:
7corsocomo@gmail.com


VOL. ２
５月６日（日）の新装缶can-Lab.第１１回は台東区根岸の古民家で
「缶 canーLab.流茶会」をいたします。
お作法がわからないから‥‥なんて心配ご無用！
缶詰＆野菜料理を中心にしたお食事とお好みのドリンクで自由にたのしんで頂き
最後はお抹茶でほっこりして頂けたらと思っております。
特別コラボゲストとして食と農コーディネーターの新田美砂子さんをお迎えいたします。
新田さんがプロデュースされた塩麹を使ったメニューが登場！そのお話も頂きます。
缶can-Lab.メニューにも塩麹を取り入れ、身体がよろこぶ食に注目していきます。
新緑の気持ちよい季節、路地奥の昭和初期に立てられた長屋の一棟にて
ゆるりお寛ぎにぜひお越しください。
フードスタイリスト 　黒瀬 佐紀子 Saki
http://can-lab.net

日時：5月6日（日）A-12:30～14:30　／　B-17:30～19:30
会場：東京都台東区根岸3-13-25     そら塾
参加費：３５００円（お食事＋お抹茶＋１ドリンク付）
くわしくはこちらへ→　　http://can-lab.net/schedule.htm
参加方法：エントリーフォームよ りお申込ください（定員A・B各 回８名）
締切：4月30日（月）

協力：（有）コートヤード
後援：NPO法人　日本食育ランドスケー プ協会

料理人：キョッキー＆アジャールによる＜ヒマラヤ食堂＞オープンいたしました。

ノン・ヴェジタリアンプレートです。

●チキンカレー、ひよこ豆とジャガイモのドライカレー、キャベツのサブジ、漬物、サラダ、ご飯、パパド

メニューとあわせて、マショウラやサブジといった、馴染みの薄い言葉の紹介もありました。

一日限りの＜ヒマラヤ食堂＞開店！！　 At そら塾

４月１５日（日）１２：００～１９：００頃

カンデタールというネパールのプレートを使って、

カレー・セットをご用意しています。

料理人：キョッキー＆アジャール

【ノン・ヴェジタリアン】

●チキンカレー、ひよこ豆とジャガイモのドライカレー、

キャベツのサブジ、漬物、サラダ、ご飯、パパド

【ヴェジタリアン】

●大根とマショウラのカレー、ひよこ豆とジャガイモのドライカレー、

キャベツのサブジ、ダール（豆のスープ）、サラダ、ご飯、パパド

チヤ（ミルクティー）付で各１０００円

そら塾　台東区根岸３－１３－２５

http://sorajyuku.ciao.jp/

天然素材と草木染めの服のブランド＜enrica＞、シルバー、ダイヤモンド、パールなどの
貴石を使った花や葉などのモチーフのアクセサリーブランド＜salet
by Eri Takekawa＞。この2つのブランドが“La nature , faire à la main 自然と手仕事
”をテーマに築８０年の古民家アートスペース＜そら塾＞にて４日間だけの展示販売会を行います。

フランスに住んでいたデザイナー２人が選んだフランス産ＢＩＯ（ビオ=自然農法による）と
自生種のハーブティーカフェと販売もいたします。
お忙しいとは思いますが、是非ご来場ください。
心よりお待ちしております。

Contact
090 4022 5053（町田）
080 3315 6243（武川）

Date---------------

2012年
4月5日（木）14：00-19：00
4月6日（金）11：00-21：00
4月7日（土）11：00-19：00
4月8日（日）11：00-19：00

＊6日のみ、19時からフランス産ワイン等お飲み物をお召し上がり頂けます。

Brand profile---------------

"enrica" / Designer 　町田栄子

服はいろいろな人たちの手によって作られています。その人達とのつながり、
その時の偶然の出会いが服を生み出します。“enrica”はその時に出会う人達との“縁”を
大切にし服作りをしていきたいと考えています。また、“enrica”は、
いにしえから伝わる上質な天然素材、伝統やその土地の風土に育まれた今に伝わる技術
（福岡の工房による天然草木染め）をとても大切に考えます。
その素材や技術に、時代に合わせて形をかえてきたものを組み合せることにより、
今を経てこの先へと受け継がれる、それが新たな伝統となっていくような服は、enricaから。

"Salet by Eri Takekawa" / Designer 　武川絵里

子供の頃過ごした家の庭にはいつもアヒルや鶏、野菜や花、小鳥や虫達がたくさん溢れる自然の中。
そんな彼女が都会の真ん中で住むようになってふと感じたこと。「やっぱり自然が恋しい」。
今までは日常にありふれていて当たり前のように側にあったから思いもしなかったけれど、
離れてみて自然のありがたみをひしひしと感じられた。それから、彼女の中にいつも「自然」
というものが貴重この上ない地位を占めるようになる。そんな彼女の作品は「自然」をテーマに
ガーデニングからインスピレーションを受けたもの。

Café menu---------------

フランス産BIO（ビオ=自然農法による）と自生種のハーブティー
Tisane du SOIR....リラックス、身体が温まる、夜寝る前のハーブティー
Tisane du PACHA....日中、元気になる朝飲みハーブティー
Tisane des ROSES....美肌、女子力アップのハーブティーetc......
お菓子付きで1杯￥150円

明日まで蜜蝋キャンドル展開催しています！
１２時より１９時までオープンしています。みなさまのご来場お待ちしております。

３月３１日（土）１１時より１５時まで、山口県阿武町から届くお野菜などを 販売することとなりました！ 阿武町は、山口県の日本海側、海あり山あり 人口３８００人くらいの小さな小さな町です。 この町で、丁寧に育てられたほうれん草やキャベツなど 春のお野菜や、お豆腐（大豆ももちろん阿武町産）、海の幸をお届けします！キャンドル展と併せて、ぜひお出かけください。

小坂井順子さんの「蜜の灯展の予約状況などの続報です！

●みつろうキャンドルワークショップ（講師：小坂井順子）
３月３１日（土）１１：００～１２：００（定員１０名）
４月１日（日）１５：００～１６：００（定員１０名）
＊絶賛受付中！

●３月３１日（土）１２：００～
「春彩ランチ」
春の味を楽しむフレンチメニューのランチです。
産直野菜を使った前菜の盛り合せプレート、メインにはシチューをご用意します。
２０００円、キッズランチ１５００円　＜料理人：内藤敬介＞
＊こちらは若干空いております。

●３月３１日（土）２０：００～
蜜蝋ろうそくで過ごすアースアワーナイト
ミニアコースティックライブ：日野雅司・ギター／鈴木典子・ボーカル
１ドリンク付き入場料１８００円
＊人数把握のため要予約。こちらは若干空いております。

●４月１日（日）１７：００～
三味線弾き唄い、柳家小春さんの粋曲と「春宵御膳」
「春宵御膳」
そのままお花見に行きたくなるような、お弁当スタイルのお膳と春らしいお椀。
おいしい日本酒もセレクトしてお待ちしています。
＜料理人：内藤敬介＞
＊すみません！こちらは満席となりました。

みなさまのご来場を心よりお待ちしております。

三寒四温・・・一歩づつ春の訪れを感じます。

昨年暮れに好評だった「みつろうキャンドル展」、春の装い新たに小坂井順子さんの「蜜の灯展」を
３月３０日（金）～４月１日（日）まで開催します。
みつろうキャンドルのワークショップ、Earth Hour Daｙにあわせて、旬菜ランチ、アコースティック
ミニライブ（ギター・日野雅司、ボーカル：鈴木典子）、三味線弾き唄いの柳家小春さんと粋曲＆
内藤敬介による’春宵御膳’など盛りだくさんのイベントを企画しています。
みなさまのご来場を心よりお待ちしております。

＊イベントは予約制になっておりますので、お問い合せ、お申込みはこちらまでお願い致します。
そら塾・内藤（noirmam@sepia.ocn.ne.jp　電話：090－5525－4428）