Archive for 9月, 2011

10月2日の日曜日、正午より二十時までオープンしております!

木曜日, 9月 29th, 2011

今週のカフェ担当はNKカフェから野村恵子です。

秋刀魚のカレー、ベトナム生春巻き、特製ポテトサラダ、など。

今回は鎌倉野菜を使います! 新鮮なお野菜を使ったお料理とお飲み物をご用意しております。

皆様のお越しを心よりお待ちしております

9月25日 そら塾<いち>オープンしました!

火曜日, 9月 27th, 2011

25日(日)、市川恵次さんのお店<いち>が、12時より20時までオープンいたしました。

本日のメニューを一部ご紹介いたします。

和風スナック 揚げうどん 「和風スナック 揚げうどん」です。

 

 

 

 

 

嗜好の変わり天ぷら(たこ焼き風) 「嗜好の変わり天ぷら(たこ焼き風)」です。

 

 

 

 

 

ナスと白菜の煮浸し 「ナスと白菜の煮浸し」です。

 

 

 

 

 

冬瓜饅頭 「冬瓜饅頭」です。

 

 

 

 

 

このほか、「お袋の野菜カレー」、「トマトと南瓜のサラダ風デザート」を提供いたしました。

市川恵次さんのお店<いち>は、次回は10月に登場予定です。

今週25日の日曜日のそら塾は正午から20時まで開店しています!

木曜日, 9月 22nd, 2011

9月25日(日)から隔週で6回限定、月に二回だけの日曜日に、
プロ和食料理人の市川恵次さんのお店<いち>が、そら塾に出店されます。

25日はお野菜たっぷりのメニューです!

* お袋の野菜カレー
* 冬瓜饅頭
* ナスと白菜の煮浸し
* トマトと南瓜のサラダ風デザート
* 嗜好の変わり天ぷら(たこ焼き風)
* 和風スナック 揚げうどん

★当日は熊本天草から産地直送の野菜も少しお分けしています!
天草の民宿・錦戸さんのガーデンより直送の手作り野菜です!

皆様のお越しをこころよりお待ちしています。

9月18日 そら塾「NKカフェ」オープンしました!

月曜日, 9月 19th, 2011

そら塾はリニューアル期間を経て18日より再開、12時より20時までオープンいたしました。

本日のメニューを一部ご紹介いたします。

「那須野菜たっぷりカレー」と「チキンとオクラ・シメジのカレー」 「那須野菜たっぷりカレー」と「チキンとオクラ・シメジのカレー」の2種盛りです。

 

 

 

 

 

「豆のサラダ」と「タラモサラダ」 前菜2品、「豆のサラダ」と「タラモサラダ」です。

 

 

 

 

 

「ジャークチキン」 「ジャークチキン」です。

 

 

 

 

 

 

 

「焼き野菜のマリネ」と「タラモサラダ」 「焼き野菜のマリネ」と「タラモサラダ」です。

 

 

 

 

 

 

 

栗の渋皮煮 「栗の渋皮煮」、メニューに登場するかも知れません。

 

 

 

 

 

そら塾は毎週日曜日オープン予定です。来週25日(日)のメニュー等は決まりましたらお知らせいたします。

そら塾より、ごあいさつとお知らせです。

土曜日, 9月 17th, 2011

2007年秋―縁あって、わたしたちは根岸三丁目の
路地裏に建つ築80年の三軒長屋と出会いました。

そこには7年あまりの年月をかけて、廃墟となっていたその長屋の一角を改装してきた同じ大学の建築学科を卒業した仲間達の七人グル-プ「WESP」がいました。

当時彼らは、ほぼ完成したその場所を受け継ぐ人を探していました。

わたしたちが初めて足を踏み入れたその路地の先には、
大イチョウの木があって、落ち葉がアスファルトを
おおいつくし、格子戸の向こうには、
別の時空があるようでした。

近い将来、取り壊されるその時は”すみやかにに退去すること”を
条件に、わたしたちはこの場を受け継ぐことになりました。

当初、吹き抜けていた2階の窓をあけると
空がぽっかり見えて、友人がこの場所を「そら塾」と名づけてくれました。

カタチあるものは消えゆくとわかってはいましたが、
四年目の秋、ついにその日が訪づれようとしています。

みなさんに愛され育まれてきたここ”そら塾”は2012年春には、
閉鎖を余儀なくされることになりました。

機を遇しまして、古書店bangobooksは谷中へ、カフェもりとみちは那須へと(10月10日オープン予定)、
それぞれに新天地へと移転しました。

そして9月18日(日)から、”そら塾”として最後の半年がはじまります。

ここで出会った方々、まだ出会っていない方々にもぜひ「そら塾」への
お越しをお待ちしています。

そして、ここで何かしたい!記憶にとどめたい!という方々も大歓迎です。
お気軽にご相談ください。

主宰 野村恵子+内藤裕子

9月18日(日曜日)より そら塾・再オ-プンしております!

水曜日, 9月 14th, 2011

正午より20時くらいまでです。

絵や写真の展示と、那須から直送の新鮮お野菜を使った創作料理やドリンクもご用意しております。

今回のカフェはNKカフェと題しまして、内藤敬介と野村恵子が担当しています。

今週末、皆様のお越しを、こころからお待ちしております。

 

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