＜ゴールデン・ウィーク５月５日・６日のそら塾＞

VOL. １
”In-st.(インセント)” vol.1
”香り”をテーマに、食、茶、植物がコラボレーション

2012年5月5日 (祝・土) 12:00 - 18:00
古民家アートスペース『そら塾』にて開催。

『食』
会場で頂ける料理・ワインやお菓子等販売いたします。
『茶』
茶会 二階和室にて
時間‥12:00～ / 13:00- / 15:00- / 16:00- / 17:00-
　　　各回 ５名 30 - 40 min 　
内容‥薄茶/菓子２種　茶会参加費・・・1000円
※予約制ではありませんが、事前に参加希望時間をお教え頂けますと、優先的にご案内いたします。
(ご連絡先: yuccadue@gmail.com 二ノ宮)
『植物』
ハーブものから多肉植物を扱った鉢物等も販売いたします。

Profile:
影山 朋 Tomo Kageyama
フラワー＆ボタニカルアーティスト。
元フラワーアートユニット”Plantica”に所属し、イベントやショップの装飾を担当。
現在、”BOTANIKA”として独立し植物をテーマにしたプロダクト商品を展開中。
blog: http://botanikainc.blogspot.jp/

武井 路恵 Michie Takei
フリー料理人、パティシエ。
イタリアンレストランROSSIで働く傍ら、ケータリングや食イベント活動、
お菓子販売などを行っている。食べものが人と人をつなぐ。食卓にならぶまでのプロセスを
とても大切にし、かつ、日本の食材の素晴らしさを伝えることのできるよう、日々キッチンに立つ。
blog: http://cafezuppa.exblog.jp/

二ノ宮 由香子 Yukako Ninomiya
茶の湯を通して、日本の美しさや暮らしの魅力を、世界に発信すべく奮闘中。
茶道 武者小路千家の茶人・傳田京子氏に師事し、稽古を重ねる日々。
目下の目標は、自然の中でお茶を楽しめるティーピクニックを流行らせること。
blog: http://yuccadue.exblog.jp/

※このイベントに関するお問合せ:
7corsocomo@gmail.com


VOL. ２
５月６日（日）の新装缶can-Lab.第１１回は台東区根岸の古民家で
「缶 canーLab.流茶会」をいたします。
お作法がわからないから‥‥なんて心配ご無用！
缶詰＆野菜料理を中心にしたお食事とお好みのドリンクで自由にたのしんで頂き
最後はお抹茶でほっこりして頂けたらと思っております。
特別コラボゲストとして食と農コーディネーターの新田美砂子さんをお迎えいたします。
新田さんがプロデュースされた塩麹を使ったメニューが登場！そのお話も頂きます。
缶can-Lab.メニューにも塩麹を取り入れ、身体がよろこぶ食に注目していきます。
新緑の気持ちよい季節、路地奥の昭和初期に立てられた長屋の一棟にて
ゆるりお寛ぎにぜひお越しください。
フードスタイリスト 　黒瀬 佐紀子 Saki
http://can-lab.net

日時：5月6日（日）A-12:30～14:30　／　B-17:30～19:30
会場：東京都台東区根岸3-13-25     そら塾
参加費：３５００円（お食事＋お抹茶＋１ドリンク付）
くわしくはこちらへ→　　http://can-lab.net/schedule.htm
参加方法：エントリーフォームよ りお申込ください（定員A・B各 回８名）
締切：4月30日（月）

協力：（有）コートヤード
後援：NPO法人　日本食育ランドスケー プ協会

料理人：キョッキー＆アジャールによる＜ヒマラヤ食堂＞オープンいたしました。

ノン・ヴェジタリアンプレートです。

●チキンカレー、ひよこ豆とジャガイモのドライカレー、キャベツのサブジ、漬物、サラダ、ご飯、パパド

メニューとあわせて、マショウラやサブジといった、馴染みの薄い言葉の紹介もありました。

一日限りの＜ヒマラヤ食堂＞開店！！　 At そら塾

４月１５日（日）１２：００～１９：００頃

カンデタールというネパールのプレートを使って、

カレー・セットをご用意しています。

料理人：キョッキー＆アジャール

【ノン・ヴェジタリアン】

●チキンカレー、ひよこ豆とジャガイモのドライカレー、

キャベツのサブジ、漬物、サラダ、ご飯、パパド

【ヴェジタリアン】

●大根とマショウラのカレー、ひよこ豆とジャガイモのドライカレー、

キャベツのサブジ、ダール（豆のスープ）、サラダ、ご飯、パパド

チヤ（ミルクティー）付で各１０００円

そら塾　台東区根岸３－１３－２５

http://sorajyuku.ciao.jp/

天然素材と草木染めの服のブランド＜enrica＞、シルバー、ダイヤモンド、パールなどの
貴石を使った花や葉などのモチーフのアクセサリーブランド＜salet
by Eri Takekawa＞。この2つのブランドが“La nature , faire à la main 自然と手仕事
”をテーマに築８０年の古民家アートスペース＜そら塾＞にて４日間だけの展示販売会を行います。

フランスに住んでいたデザイナー２人が選んだフランス産ＢＩＯ（ビオ=自然農法による）と
自生種のハーブティーカフェと販売もいたします。
お忙しいとは思いますが、是非ご来場ください。
心よりお待ちしております。

Contact
090 4022 5053（町田）
080 3315 6243（武川）

Date---------------

2012年
4月5日（木）14：00-19：00
4月6日（金）11：00-21：00
4月7日（土）11：00-19：00
4月8日（日）11：00-19：00

＊6日のみ、19時からフランス産ワイン等お飲み物をお召し上がり頂けます。

Brand profile---------------

"enrica" / Designer 　町田栄子

服はいろいろな人たちの手によって作られています。その人達とのつながり、
その時の偶然の出会いが服を生み出します。“enrica”はその時に出会う人達との“縁”を
大切にし服作りをしていきたいと考えています。また、“enrica”は、
いにしえから伝わる上質な天然素材、伝統やその土地の風土に育まれた今に伝わる技術
（福岡の工房による天然草木染め）をとても大切に考えます。
その素材や技術に、時代に合わせて形をかえてきたものを組み合せることにより、
今を経てこの先へと受け継がれる、それが新たな伝統となっていくような服は、enricaから。

"Salet by Eri Takekawa" / Designer 　武川絵里

子供の頃過ごした家の庭にはいつもアヒルや鶏、野菜や花、小鳥や虫達がたくさん溢れる自然の中。
そんな彼女が都会の真ん中で住むようになってふと感じたこと。「やっぱり自然が恋しい」。
今までは日常にありふれていて当たり前のように側にあったから思いもしなかったけれど、
離れてみて自然のありがたみをひしひしと感じられた。それから、彼女の中にいつも「自然」
というものが貴重この上ない地位を占めるようになる。そんな彼女の作品は「自然」をテーマに
ガーデニングからインスピレーションを受けたもの。

Café menu---------------

フランス産BIO（ビオ=自然農法による）と自生種のハーブティー
Tisane du SOIR....リラックス、身体が温まる、夜寝る前のハーブティー
Tisane du PACHA....日中、元気になる朝飲みハーブティー
Tisane des ROSES....美肌、女子力アップのハーブティーetc......
お菓子付きで1杯￥150円