6月10日(土)アジャル&塚田恭子夫妻によるネパール料理<日月堂> 開店!

17/05/29 by sorajyuku_d

梅雨を前に根岸の路地の緑は一層あざやかにそよいでいます。
そら塾のベストシーズンに嬉しいお知らせです。

6月10日(土)アジャル&塚田恭子夫妻によるネパール料理・日月堂が開店いたします。
20数年前初めてお宅でいただいた料理は、インド・ネパール料理=パンチの効いたカレー、のイメージとはほど遠い、芳しく優しい味わいの家庭料理!?で、すっかりトリコとなりました。

昨年ネパール暦の新年4月に訪れたカトマンドゥでは、お二人の親戚知人宅に同行させていただきました。ネパールの大地震から一年、復旧が追いつかず野外で薪を炊いて調理するお宅もありましたが、どのご家庭でもカンテダールという大皿に、豆のスープ、サブジ(野菜のお惣菜)、アチャール(お漬物のようなもの)、カレー、インディカ米などが鎮座して供されます。滋味ふかくて、健康的で、もうそれは未知のおいしさにあふれる世界でした。

拙い言葉では伝わりませんので、まずはお二人のネパール家庭料理を皆様にも味わっていただきたく、以下にご案内いたします。

第1回
6月10日(土) 12:00-19:00 頃まで
6月11日(日) 12:00-19:00 頃まで

第2回
7月7日(金) 12:00-15:00 / 17:00-21:00 *入谷朝顔市開催中
7月9日(日) 12:00-19:00 頃まで

メニューは、ノン・ヴェジ、またはヴェジのメインカレー+3菜をセットで用意してます。
月に一度かふた月に一度くらいのペースで開催します。

当日は、紅茶などネパールのグッズも店頭に並びます。

どうぞお誘い合わせの上、ご来場ください。

そら塾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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