ベジつまカフェ　＆　ジャズライブ

〜路地裏・長屋と生きた100歳銀杏 最後の落ち葉と奏でる〜

日時　　１２月４日（土）　カフェ　12時～15時30分（カフェ　ラストオーダー15：00）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊テイクアウト受渡しは18時まで

  　　　　　　　　　　　 　ライブ　１６時〜ジャズライブ　（*予約制）

　　　　１２月５日（日）　カフェ　12時～19時（カフェ　ラストオーダー18：30）

≪べジつまカフェ≫　　～イートイン＆テイクアウト～

べジつまみさこが作る、人気のコラーゲンたっぷり「ルーロー飯」をはじめ、冬の

味覚を楽しむ野菜たっぷりのおつまみ「ベジつま」（all￥５００）を用意しています。

＊テイクアウトは売り切れになる場合がありますので、ご予約をお勧めします。
＊仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承下さい。

≪ジャズライブ≫　Noriko Suzuki (V) 山口廣和(G) ゲスト:佐藤翔(チェロ)

１２月４日（土）　15:30 open 16:00 start　（予約制）

　　　　　　　　　　　charge＋1drink＋1 food: 3500円

    　　　　 　　　　銀杏の樹の下でのライブ*雨天の場合は室内

東京大空襲も見届けた、大銀杏とそら塾のある長屋が来春、

無くなることとなりました。

2007年開塾から14年、幾度となく解体の話が持ち上がっては

消えてきましたが、残念ながらその日が現実のものとなります。

大銀杏を愛でながら最後の紅葉の樹の下で、

ジャズライブをお楽しみいただければ幸いです。

【カフェお席、テイクアウト、ライブご予約・お問い合わせ先】

そら塾noirmam@sepia.ocn.ne.jp　www.facebook.com/sorajyuku/　　

http://sorajyuku.ciao.jp

　　＊なお、感染症対策のため、入場制限させていただくこともあります。

<知ることでわさびがもっと美味しくなる「わさびと」＞[日本わさび協会主催]を2021年12月11日（土）、12日（日）両日、そら塾にて開催します。

＃１わさびとセミナー

アジェンダ

• わさびの歴史や効能、おろし方、保存方法などの解説
• 伊豆わさび、島根わさびの味きき体験
• わさび丼の実食：炊き立てのご飯に、おろしたてのわさび、こだわりの醤油と鰹節でわさび丼を味わいます。

セミナーは予約制です。ご希望の時間をご予約ください。

第一部：11:00～12:00　

第二部：13:00～14:00

第三部：15:00～16:00

参加料￥1,500円

セミナーの予約はこちらから　https://wasabi-or-jp2021.peatix.com

おひとりで参加の場合、わさび丼の実食は2名での相席もしくはおひとり席に案内します。

各回の定員は６名です。お早めにお申し込みください。

＃2わさびの販売　11:00～16:30

わさびの目利きが選び抜いたわさび、わさびを美味しくする商品を数量限定で販売します。

• 目利きの仲卸さんが選びぬいた伊豆のわさび
• 「東の静岡、西の島根」と呼ばれた島根わさび
• 鮫皮おろし
• こだわりの醤油（薄口、濃口、再仕込み）
• 伊勢の鰹節

入場は無料です。

＃3陶芸作家　岡村洋子先生の猫作品の展示販売　11:00～16:30

いたずら好きそうなやんちゃな顔立ちの猫作品が人気です。

新作「わさび猫」も登場します。

入場は無料です。

主催　一般社団法人　日本わさび協会

https://www.wasabi.or.jp/