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ネパール料理日月堂オープン

土曜日, 6月 10th, 2017

本日、ネパール料理日月堂12時よりオープンしています! 詳細FBページをご覧ください。ご来店お待ちしています^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6月10日(土)アジャル&塚田恭子夫妻によるネパール料理<日月堂> 開店!

月曜日, 5月 29th, 2017

梅雨を前に根岸の路地の緑は一層あざやかにそよいでいます。
そら塾のベストシーズンに嬉しいお知らせです。

6月10日(土)アジャル&塚田恭子夫妻によるネパール料理・日月堂が開店いたします。
20数年前初めてお宅でいただいた料理は、インド・ネパール料理=パンチの効いたカレー、のイメージとはほど遠い、芳しく優しい味わいの家庭料理!?で、すっかりトリコとなりました。

昨年ネパール暦の新年4月に訪れたカトマンドゥでは、お二人の親戚知人宅に同行させていただきました。ネパールの大地震から一年、復旧が追いつかず野外で薪を炊いて調理するお宅もありましたが、どのご家庭でもカンテダールという大皿に、豆のスープ、サブジ(野菜のお惣菜)、アチャール(お漬物のようなもの)、カレー、インディカ米などが鎮座して供されます。滋味ふかくて、健康的で、もうそれは未知のおいしさにあふれる世界でした。

拙い言葉では伝わりませんので、まずはお二人のネパール家庭料理を皆様にも味わっていただきたく、以下にご案内いたします。

第1回
6月10日(土) 12:00-19:00 頃まで
6月11日(日) 12:00-19:00 頃まで

第2回
7月7日(金) 12:00-15:00 / 17:00-21:00 *入谷朝顔市開催中
7月9日(日) 12:00-19:00 頃まで

メニューは、ノン・ヴェジ、またはヴェジのメインカレー+3菜をセットで用意してます。
月に一度かふた月に一度くらいのペースで開催します。

当日は、紅茶などネパールのグッズも店頭に並びます。

どうぞお誘い合わせの上、ご来場ください。

そら塾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

enricaサンプルセール開催中

土曜日, 5月 13th, 2017

enricaサンプルセール始まりました!
急遽、レモンとフムスカフェも開くことにもなりました!
雨ですけれど…お待ちしていま(^.^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最終日11日(木)は夜9時半まで営業いたします

水曜日, 5月 10th, 2017

フムス豆カフェ最終日11日(木)は夜9時半まで開店することになりました! どうぞお気軽にお立ち寄りください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フムス豆カフェオープンしています

水曜日, 5月 10th, 2017

レモンビールができあがりました。お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フムス豆カフェオープン!

火曜日, 5月 9th, 2017

今日からgood day 入谷企画で11日木曜日までフムス豆カフェオープンしてます!
トニー農園のレモンビール、サングリアなどレモンの美味しい飲みものも用意してお待ちしてます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4月23日(日)レモンと音楽 トニータニウチ(写真家)さんレモンの話+Ky〔キィ〕ライブ

火曜日, 3月 28th, 2017

イベントのお知らせです。

瀬戸内海生口島<トニー農園>トニータニウチ(写真家)さんレモンの話+フランスを拠点に世界を旅する音楽ユニットKy〔キィ〕ライブ
昨秋、全国津々浦々を周った演奏旅行では、その地その地で農に携わる人々の姿に出会いました。瀬戸内の海に浮かぶ島に、たわわに実るレモンたち。捥ぐたびに芳香に包まれ、このレモンと一緒に音楽を奏でたい。瀬戸内の空気をいっぱい吸い込んだレモンと音楽、そしてレモン使った料理とお酒。どうぞ五感でお楽しみください! [Ky:仲野麻紀]

トニータニウチ 谷内俊文 北海道旭川生まれ。東京工芸大学工学部写真工学科卒業後、ヨーロッパ、東南アジアなど世界各国を放浪。帰国後はフリーランスのカメラマンとして仕事を始め、現在はファッション、ポートレイト、建築など幅広い分野で活躍。2010年年中国新疆ウィグル自治区を撮影した”Lineage”〔リネージ〕を発表。20113年尾道市生口島で果樹農家<トニー農園>を立ち上げる。

Ky〔キィ〕パリ市立音楽院ジャズ科の同級生、仲野麻紀(サックス)とヤン・ピタール(ウード・ギター)によるユニット。自然発生的な即興演奏、エリック・サティの楽曲に民族楽器を取り入れ自
由自在に世界各国で演奏。2008年NHK-BS「サティのうた」楽曲提供、出演。高野山開創1200年記念として夢枕漠との朗読コンサート開催。 2016年仲野麻紀著「旅する音楽」(せりか書房)発売。
http://kyweb.fr

4月23日(日)

<午後の部>13:00開場 13:30-レモンの話 & Kyライブ

<夜の部>17:00開場 17:30-レモンの話 & Kyライブ

★13:00-無農薬・自然農の<トニー農園>レモン、はっさく販売
★レモンと旬の野菜を使った野菜料理研究家・新田美砂子さんのベジつま料理とワイン
料金:4,000円トーク、ライブ、1プレート料理、1ドリンク、トニーさん特製レモンシロップお土産付き!

★事前予約・問合せ:そら塾
noirmam@sepia.ocn.ne.jp
090-5525-4428

1月13日(金)15:00〜 無農薬冬やさい販売会開催!

水曜日, 1月 11th, 2017

今が旬の那須の無農薬クレソン、我孫子市香取農園の無農薬やさい、 ブロッコリー、カリフラワー(白、オレンジ)、小松菜、紅芯大根、カブなど 冬野菜が届きます。お待ちしています!

https://oishii-cresson.jimdo.com/

ライブ受付終了のお知らせ

火曜日, 12月 20th, 2016

1月13日(金)のライブは満席となりましたので受付を締め切りました。
 
15時〜 無農薬野菜、採れたてクレソン販売会をいたします。
ご来店お待ち申し上げます。

ベジフェス2017 無農薬野菜販売会

金曜日, 12月 9th, 2016

2017年1月13日(金)
ベジフェス2017 そら塾にて開催!

*無農薬野菜販売会*
15時〜千葉県我孫子市の香取農園さんの採れたて無農薬野菜(香取さんいらっしゃいます)、今が旬の那須の無農薬クレソン販売します。

*ベジつま&美味しいお酒*
17時30分〜そら塾ではお馴染みの野菜料理研究家、新田美砂子さんによる旬のお野菜で作るベジつま、それに合うお酒のカフェ開店。
三点盛り&1ドリンク&ライブとセット価格で3500円。

*イヌスターヅライブ*
19ー20時 高木ブーを師匠にもつ、こもりまさのブのハートフルなイヌスターヅライブ。

*定員20名ですので、以下までお申し込みください。
お問合せ/申込先
イヌスターズ

ticket@inustards.com

http://inustardu.com/home/profile/

新田さんのベジつまについての詳細は、以下をご参照ください。

www.courtyard.co.jp

https://www.facebook.com/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%81%A4%E3%81%BE%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A-by-%E6%96%B0%E7%94%B0%E7%BE%8E%E7%A0%82%E5%AD%90-637584039705999/

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