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【トニーファームの柑橘ハジメ】 〜今年ハジメの柑橘市場〜

木曜日, 1月 13th, 2022

【トニーファームの柑橘ハジメ】 〜今年ハジメの柑橘市場〜 東京根岸のそら塾で、みかん片手に語りましょ 

【旅するお弁当】
●1月26日(水)〜28日(金)12:00-18:00 ※テイクアウトのみとなります。
《旅するお弁当》〜生口島より〜 ・みかんのトリテン弁当(テイクアウトのみ)
ご好評だった、しっとりトリテンが入った旅するお弁当です!

【トニーファームの柑橘ハジメ】
1月29日(土)  ●11時30分〜13時00分 ●14時00分〜16時30分 ●17時00分〜19時
1月30日(日) ●11時30分〜13時00分 ●14時00分〜16時30分 ●17時00分〜19時
※全て少人数の予約制です
《イートイン&テイクアウト》 お品書き 
✴️ワンプレート ・しっとりトリテンと柑橘プレート(1500円)
✴️単品 ・レモンと牡蠣の昆布蒸し・レモンのポテトサラダ・島の梅とササミの和物・
しっとりトリテン・白菜のニンパン漬け、等他(all 500円)

《柑橘販売》 黄色いレモン、アキマリン、マイヤーレモン、伊予柑、など。
※数量限定の為、売り切れ次第終了です。
大人気のニンジャパンチもそら塾価格で販売します!
*テイクアウトは売り切れになる場合がありますので、ご予約をお勧めします。
*仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承下さい。

ご予約・問い合わせ:noirmam@sepia.ocn.ne.jp
そら塾閉店3月末までのカウントダウン、年はじめにトニーファームの自然農法で
育てられた柑橘を是非お楽しみ下さい。

〜そら塾 記憶の先に〜 写真撮影場所開放のお知らせ

金曜日, 12月 31st, 2021

根岸3丁目の長屋解体に伴い、そら塾は2022年3月末に閉じることとなりました。

数々の写真家をも魅了した建物、光の陰影を記憶に残すことができればと思い、1月の以下の4日間を撮影場所として開放することに致しました。

  • 解放日:2022年1月8日(土)9日(日)13日(木)15日(土)   
  • 事前予約制:1組 45分程度

   <タイムテーブル>

  9時、10時、11時、12時、13時・・・・・16時スタート(最終) 

  • 予約希望日時を、以下までご連絡ください。*使用料は無料です。
  • 申し込み者の氏名、ご連絡先を明記ください。
  • 使用料は無料ですが、ハガキ大〜A4サイズのプリントを1点提供いただく。

  *詳細は、申し込みいただい方にご連絡します。

  • 提供いただい写真は、2月11日(金)〜27日(日)<*月、火、水曜日休み>の予定でそら塾に展示します。

 奮ってのご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

そら塾・内藤裕子noirmam@sepia.ocn.ne.jp

            野村恵子nomkei@nifty.com

12/22(水)旅するお弁当〜生口島からお届けします!新着ミカンも販売

日曜日, 12月 19th, 2021

トニーファーム”みっちゃん”の瀬戸田みかんビタミンCたっぷりお弁当と、とれたてジャングルみかん、早生ミカンを販売いたします。

自然農ミカンづくしのメニュー

●みかんピールライス●みかん果汁に漬け込んだ鳥天●みかんと白菜の漬物●小さなみかん  (1000円)

12月22日(水)11:30〜19:00 開店

ご予約も承ります!

noirmam@sepia.ocn.ne.jp

12/22(水)25(土)<音語り>クリスマス篇

火曜日, 12月 7th, 2021

バイオリニスト・本郷幸子さん、廣海史帆さんによる<音語り クリスマス篇>を開催いたします。木造家屋にしっとり共鳴するバイオリンの音色をどうぞお楽しみ下さい。

ご予約はこちらから

ベジつまカフェ & ジャズライブ 12/4.5

月曜日, 11月 22nd, 2021

ベジつまカフェ & ジャズライブ

〜路地裏・長屋と生きた100歳銀杏 最後の落ち葉と奏でる〜

日時  12月4日(土) カフェ 12時~15時30分(カフェ ラストオーダー15:00)

                     *テイクアウト受渡しは18時まで

               ライブ 16時〜ジャズライブ (*予約制)

    12月5日(日) カフェ 12時~19時(カフェ ラストオーダー18:30)

≪べジつまカフェ≫  ~イートイン&テイクアウト~

べジつまみさこが作る、人気のコラーゲンたっぷり「ルーロー飯」をはじめ、冬の

味覚を楽しむ野菜たっぷりのおつまみ「ベジつま」(all¥500)を用意しています。

*テイクアウトは売り切れになる場合がありますので、ご予約をお勧めします。
*仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承下さい。

ベジつま 新田美砂子

≪ジャズライブ≫ Noriko Suzuki (V) 山口廣和(G) ゲスト:佐藤翔(チェロ)

12月4日(土) 15:30 open 16:00 start (予約制)

           charge+1drink+1 food: 3500円

             銀杏の樹の下でのライブ*雨天の場合は室内

東京大空襲も見届けた、大銀杏とそら塾のある長屋が来春、

無くなることとなりました。

2007年開塾から14年、幾度となく解体の話が持ち上がっては

消えてきましたが、残念ながらその日が現実のものとなります。

大銀杏を愛でながら最後の紅葉の樹の下で、

ジャズライブをお楽しみいただければ幸いです。

Noriko Suzuki
山口廣和
佐藤 翔

【カフェお席、テイクアウト、ライブご予約・お問い合わせ先】

そら塾noirmam@sepia.ocn.ne.jp www.facebook.com/sorajyuku/  

http://sorajyuku.ciao.jp

  *なお、感染症対策のため、入場制限させていただくこともあります。

知ることでわさびがもっと美味しくなる「わさびと」12/11.12

水曜日, 11月 10th, 2021

<知ることでわさびがもっと美味しくなる「わさびと」>[日本わさび協会主催]を2021年12月11日(土)、12日(日)両日、そら塾にて開催します。

#1わさびとセミナー

アジェンダ

  • わさびの歴史や効能、おろし方、保存方法などの解説
  • 伊豆わさび、島根わさびの味きき体験
  • わさび丼の実食:炊き立てのご飯に、おろしたてのわさび、こだわりの醤油と鰹節でわさび丼を味わいます。

セミナーは予約制です。ご希望の時間をご予約ください。

第一部:11:00~12:00 

第二部:13:00~14:00

第三部:15:00~16:00

参加料¥1,500円

セミナーの予約はこちらから https://wasabi-or-jp2021.peatix.com

おひとりで参加の場合、わさび丼の実食は2名での相席もしくはおひとり席に案内します。

各回の定員は6名です。お早めにお申し込みください。

#2わさびの販売 11:00~16:30

わさびの目利きが選び抜いたわさび、わさびを美味しくする商品を数量限定で販売します。

  • 目利きの仲卸さんが選びぬいた伊豆のわさび
  • 「東の静岡、西の島根」と呼ばれた島根わさび
  • 鮫皮おろし
  • こだわりの醤油(薄口、濃口、再仕込み)
  • 伊勢の鰹節

入場は無料です。

#3陶芸作家 岡村洋子先生の猫作品の展示販売 11:00~16:30

いたずら好きそうなやんちゃな顔立ちの猫作品が人気です。

新作「わさび猫」も登場します。

入場は無料です。

主催 一般社団法人 日本わさび協会

https://www.wasabi.or.jp/

11/13 そら塾 龜樂まつり

日曜日, 10月 17th, 2021

*16時からのイベントは満員御礼となりましたのでご了承ください。

台東区根岸の路地の奥に昭和初期に建てられた三軒長屋の一棟をリノベーションして作られた古民家アートスペース「そら塾」にて「龜樂まつり」開催します。【龜樂】とは、亀有生まれの音楽家・西尾賢によって捏造された実在しない伝統芸能です。https://sobob.org/kametop.htm東京・亀有に古くから伝わるとされています。でっちあげの展示と演奏をお楽しみください。
【そら塾】台東区根岸3-13-25http://sorajyuku.ciao.jp/
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11月13日(土)
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12~16時 展示と喫茶
亀有捏造伝統芸「龜樂」の歴史的にも貴重な文献・資料・写真などを大公開!名物:玉子巾着(数量限定)やお飲み物をご用意してお待ちしております。【入場無料】 
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16~20時 龜樂寄席 <16:00〜軽食タイム 18:00〜演奏>
ゲストに柳家小春を迎え賑々しく演奏いたします龜樂寄席。【¥3500】捏造伝統料理(軽食)・お飲み物・付

出演 西尾賢 柳家小春 豆奴 春吉(初お目見え)

20名様限定ご予約はsobob@jcom.home.ne.jpまで

10/9(土)<日月堂>ネパール食堂

日曜日, 10月 3rd, 2021


日時  10月9日(土)*イートイン、テイクアウト予約制となります

①    11:30 ~ 13:00
②    13:15 ~ 14:45
③    15:00 ~ 17:00

*希望の時間帯と人数を、下記アドレスまで連絡ください。折り返し、こちらか ら返信して、予約完了となります。

●ランチメニュー …………各1100円

A または B から選んでください

A: グンドゥルック・バットマース (発酵保存食グンドゥルックの出汁が効いた黒豆入りカレー)副菜:大根のアチャール、ひよこ豆とジャガイモのドライカレー

B: チキン・カレー(チキンと野菜の旨みがぎゅっと詰まったスープ系カレー) 副菜:大根のアチャール、ムング豆のドライカレー

上記に、玄米ごはん/野菜サラダ/パパド付

●飲み物 ビール(ヨナヨナエール)

白ワイン(井筒ナイアガラ)
赤ワイン(ウルメネタ カベルネ・ソーヴィニョン )

天然酵母のシュワシュワジュース(りんご/ぶどう)

●紅茶とパウンドケーキのセット………550 円

*各回、席が埋まった時点で、受付終了となります。

*ランチのテイクアウトを受け付けます。

*テイクアウトも含めて、予約は10月7日(木)正午までとなります。


日月堂サイト↓
https://www.nichigetsudo.com

*予約受付:kyoko2kada@gmail.com

ベジつまカフェ   ~イートイン&テイクアウト~

日曜日, 9月 26th, 2021

≪昭和のかおりの器を中心にフリーマーケット同時開催≫

日時  10月2日(土) 12時~18時(カフェ ラストオーダー17:00)

    10月3日(日) 12時~17時(カフェ ラストオーダー16:00)

人気のコラーゲンたっぷりルーロー飯をはじめ、秋の味覚を楽しむベジつまを用意してお待ちしています。

ちょっと下町をふらりと散歩しながら、ぜひ立ち寄っていただければと思います。

 ・コラーゲンたっぷりルーロー飯

 ・里芋唐揚げ

 ・レンコンの山椒煮

 ・りんご入りコールスロー

 ・セロリの酸辣湯 ・ビーツ入り牛筋煮込み   など

*お席はご予約が可能です。noirmam@sepia.ocn.ne.jp

*テイクアウトは売り切れになる場合がありますので、ご予約をお勧めします。

*感染症対策のため、入場制限させていただくこともあります。

*開催が中止延期される場合には、サイト、SNSにて告知いたしますので、

予めご了承下さい。

*そら塾 www.facebook.com/sorajyuku/  http://sorajyuku.ciao.jp


*ベジつまみさこ  Instagram  veggie_tuma youtube 新田美砂子
コートヤード https://courtyard.co.jp

https://courtyard.co.jp

8/8新月⚫月の歌。うっとり新月ライブ(vo.鈴木典子 g.前原孝紀) と ベジつまテイクアウト&カフェ

金曜日, 7月 23rd, 2021

日時:8月8日(日)*2部制 @そら塾 

【一部】 12時〜17時*lo.16時30分 <ベジつまテイクアウト&カフェ> 

新田美砂子さんの〈台湾風ベジつま〉とフリマカフェでも大人気の〈特製ルーロー飯〉などをご用意します。お料理は全てテイクアウト可能です。

ルーロー飯は、コラーゲンたっぷり豚皮、竹の子、干し椎茸、くわい入りで、2人前から真空パックのご用意も有ります。

ベジつまは、冬瓜と鴨団子くず煮、干し豆腐の茗荷和え、砂肝とセロリ香港風など、身体にやさしい野菜のおつまみです。

またお買い上げいただいた方には、生口島トニーファームから届いた摘果した青みかんをプレゼント! お水やサラダに絞ったり、お風呂で柑橘の香りにつつまれたり色々お楽しみいただけます。ニンパンヌーヴォー(山椒胡椒)も絶賛発売中です。

*時節柄、テイクアウトもご予約をいただければ幸いです。noirmam@sepia.ocn.ne.jp

https://www.facebook.com/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%81%A4%E3%81%BE%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A-by-%E6%96%B0%E7%94%B0%E7%BE%8E%E7%A0%82%E5%AD%90-637584039705999

【二部】 <月の歌。うっとり新月ライブ> 18時start (17時30分open)

vo.鈴木典子  g.前原孝紀

参加費: 5,000円 ライブチャージ&1ドリンク&ベジつま料理

    *ライブ後、お食事はテイクアウトも可能です。

月のはじまりの日、月にまつわる音楽でロマンティックな一夜を・・・

少数定員・予約制:noirmam@sepia.ocn.ne.jp

*マスクの着用・検温にご協力をお願いいたします。


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そら塾/Sorajyuku

   〒110-0003 東京都台東区根岸3-13-25
   TEL 090-5525-4428

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